Cách Làm gà tây chay nướng

Công thức & Cách Làm gà tây chay nướng :

2 bịt ham nhảo chay thường bán ở tủ đông lạnh

2 miếng tàu hủ ky đông lạnh

1/2 teaspoon tiêu

2 teaspoon bột nêm chay

2 teaspoon đường

3/4 cup bột gluten wheat

2 tablespoon dầu ăn

2 baking powder

Trộn ham ,tiêu, đường,dầu ăn ,baking powder,cho đều ,sau cùng cho bột gluten wheat nhồi 10 phut giống như chã lụa , trải tàu hủ ky miếng gói ham lại .ở giửa để một cái chai thuỷ tinh , cuộn tròn ham rồi đêm đi hấp 2 hrs , để nguội 3hrs , rồi lấy cái chai thủy tinh ra khỏi ham.

Công thức & Cách Làm Stuffing ga` tây chay :

1 bit herb bánh mì khô

3 cộng cần tây ,thái hột lựu

1 cái cũ hành ngọt,thái hột lựu

2 trái apple xanh, thái nhỏ

1/2 cup crainberries

1/4 teaspoon tiêu

1/2 lon soup chay

1 teaspoon dầu ăn

1teaspoon parsley flakes ( hay parsley tươi thái nhỏ ).

1 teaspoon bôt nêm chay.

1 tablespoons butter

Bắt chảo để dầu vô , cho cũ hành xào thơm,cho cần tây , apple , crain beries ,nước soup chay ,sau cung cho parsley.

Để nguội rồi nhồi stuffing vô trong ga` tây chay

Công thức & Cách Làm Nước sốt nướng gà tây chay :

1 hộp thơm (pinapplecrush) loại bầm nhỏ

1 teaspoon bột nêm chay

2 teaspoon đường cát vàng

1 cũ hành thái nhỏ

2 teaspoon đầu ăn

2 tablespoon dầu hào chay

1 lon soda nước dừa

3 tablespoon butter

Bắt chảo nóng cho dầu , xào cũ hành vàng, cho bột nêm ,dầu hào chay ,đường. Đổ hổn hợp lên gà tây nướng 250 độ 1 giờ 30 phút, nhớ 15 phút tưới nước sốt lên gà chay , 10 phút sau cùng vặn lò 400 độ cho da tàu hủ ky dòn vàng đều , đem ga tây chay sắp lên dĩa ăn với khoai tây ,đậu, carrot

Chef ChanThienMy

Read more: http://nauanchay.blogspot.com/2009/01/tt-lm-mt-vi-mn-n-chay-turkey-chay-g-ty.html#ixzz1e1YNkN4p