Tổ chim xào đồ chay

                                         Mượn tạm hình này nha các bạn

Vật liệu :

-Khoai tây ( hay khoai lang ) bào cọng cọng
-Đậu dán
-Tàu hủ đã chiên vàng
-Nấm rơm
-Thịt (gà) khô chay ,đem ngâm cho mềm ,ướp chút bột nêm chay cho vừa ăn .
-Cà rốt xắt lát lát mỏng .
-Gừng xắt nhỏ nhỏ,cọng dài dài .

Cách làm :

Để khoai tây đã bào cọng sẵn vào rổ lược dầy (loại rổ trụng mì ) ,sấp cho đều lên ,sau đó để rổ dầy khác trên mặt và dằn cho sát xuống ,bỏ vào chảo deep fried ,lấy dá bự đè lên cho sát ,chiên vàng ,lấy ra .
Xào nhưn trên và nêm nếm cho vừa ăn ,cho chút bột mì tinh vào cho sền sệt nước sauce lại .

Bỏ nhưn chay vào tổ chim ,để ngò trên mặt ,rắc chút tiêu vào. Chúc các bạn làm thành công . Món này khi có tiệc làm thấy sang và hấp dẫn . Có thể "dụ" được nhiều người vào ăn chay :)))) Khi làm nhớ niệm Phật nhiều nhiều ,thì ai ăn vào cũng khoẻ mạnh và vui vẻ . Nhắc tới cái vụ này có đó nha ,khi nào mình cảm thấy vui vẻ thì nấu ăn ra người ta ăn khg bị bệnh ,còn khi nào đang nấu ăn mà bực bội chuyện gì qúa mức thì khi người  khác  ăn cũng nổi sân và bị bệnh liền đó ,cái này cũng là kinh nghiệm xương máu của CN  đó nha , nhắc nhở mấy ông chồng hay những người đang ở chung trong nhà ,tốt nhất là đừng chọc người làm bếp nổi sân đó ......))))